 |
Az Oolong specialitást eredetileg a taiwani fennsíkon termesztették. Szedés után a teákat kb. 50%-ra fermentálják, és azután a napon fonnyasztjá, így lesz ez a nagy és csavart levelű tea ilyen finom és lágy aromájú. Forrázás után a még mindig zöld levélközép és a fermentált levélszél is láthatóvá válik. Szabálytalan és rövid, kissé megtört, fekete-barna leveleivel kápráztat el bennünket. Nagyon világos főzetű, nagyon virágos és fűszeres ízzel.
|